Prijsklasse:
Deel via:

Aruba’s veelgeprezen rokerij, The Hollywood Smokehouse, heeft heel wat beroering teweeggebracht in de culinaire scène op Aruba sinds de opening in Eagle Beach in Alhambra Casino & Shops in juni 2014.

Het Hollywood Smokehouse, eigendom van de familie Bislick, is niet alleen beroemd om zijn authentieke zuidelijke langzaam, low&slow, gegaarde briskets, pulled pork, ribbetjes en vis. De rokerij heeft tevens de harten veroverd van zowel de lokale bevolking als de gasten op het eiland met zijn cocktails. Probeer hun eigen Bourbonwood −een verraderlijk krachtige cocktail gemaakt met versgeperst citroensap en bramen gecombineerd met vlierbloesem en bourbon− die samen met een aantal andere cocktails, door de eigenaar Tina Causey-Bislick, liefdevol als hun Front Porch Cocktails worden aangeduid.

Het Hollywood Smokehouse restaurant is geopend voor diner vanaf 17:00 uur op dinsdag, woensdag en donderdag, en voor lunch en diner op vrijdag, zaterdag en zondag (’s maandags gesloten). Pak een stoel op het terras of kom binnen dineren.